Szymon Milion urodzony 12 sierpnia 2000 roku w Wodzisławiu Śląskim. W 2006 roku rozpoczął treningi taekwondo w Wodzisławskim Klubie Czarny Smok. Gdzie stoczył ponad 20 walk zdobywając miedzy innymi III miejsce na mistrzostwach w Monachium w 2009 roku.
W 2011 roku wychowanek Czarnego Smoka postanowił zmienić dyscyplinę i rozpoczął treningi Kick Boxingu, w którym do tej pory stoczył ponad 40 walk. Okazało się to strzałem w dziesiątkę już w 2012 roku zdobył I i II miejsce na Pucharze Świata, który odbywał się w Polsce. Rok później zdobył pas Mistrza Śląska i Opolszczyzny Wygrywając jednogłośnie na punkty z Jakubem Salah Alddinem.
W styczniu 2015 roku na mistrzostwa Polski zawodnik pojechał z kontuzją pomimo to zdołał dotrzeć do finału, w którym ostatecznie nie wystąpił i zdobył vice mistrzostwo. Tego samego roku Szymon otrzymał powołanie do reprezentacji Polski na Mistrzostwa Europy w Toskanii. Ostatecznie nie pojechał na nie ze względów finansowych. Druga połowa 2015 roku była kolejnym wyzwaniem dla Szymona, który rozpoczął starty w Muay Thai. W tej dyscyplinie zadebiutował w wrześniu z starszym o kilka lat Krzysztofem Włodarczykiem w towarzyskiej walce na Śląskiej Bitce. W listopadzie tego samego roku zdobył mistrzostwo śląska wygrywając miedzy innymi w finale z reprezentantem polski w Muay Thai – Maciejem Łobaczem.
W grudniu nie cały miesiąc po mistrzostwach Szymon Milion i Maciej Łobacz po raz kolejny skrzyżowali rękawice tym razem w Muay Thai na Śląskiej Bitce w Częstochowie. W rewanżu po raz kolejny dominował zawodnik Czarnego Smoka. Ostatecznie walka zakończyła się remisem co wywołało duże kontrowersje wśród specjalistów i kibiców. W tym samym miesiącu Szymon zdobył Puchar Polski Muay Thai wygrywając przez nokaut w drugiej rundzie. Co dało mu powołanie do reprezentacji Polski Muay Thai, z którą miał pojechać na Mistrzostwa Świata w Bangkoku gdzie uznawany był za jednego z faworytów ale niestety nie pojechał na nie ze względów formalnych.
W 2016 roku Milion zdobył Mistrzostwo Polski w Kick Boxingu co znów dało mu powołanie do reprezentacji Polski w Kick Boxingu. Zawodnik jednak zrezygnował z powołania. W 2017 roku Szymon Milion doznał poważnej kontuzji, która wykluczyła go na wiele miesięcy. Zawodnik swój powrót po ponad rocznej przerwie zakończył porażką na lidze 10 grudnia w Krakowie.
Następne swoje pojedynki Szymon stoczył w lutym 2018 roku w stolicy Słowacji Bratysławie gdzie zawalczył w dwóch kategoriach wagowych w jednej dochodząc do ćwierćfinału a w drugiej zaś zdobył III miejsce. Ostatnie swoje pojedynki w Muay Thai stoczył podczas Mistrzostw Polski w kwietniu 2018 roku gdzie zdobył II miejsce.
Szymon próbował swoich sił również w Brazylijskim Ju Jitsu. W debiucie zdobył II i III miejsce w dwóch kategoriach w czerwcu 2018 roku. W tym samym miesiącu zdobył III miejsce na Mistrzostwach Śląska. Sierpniu 2018 roku Szymon walczył na Mistrzostwach Europy dużej organizacji ACB gdzie odpad w ćwierćfinale stawiając największy opór zwycięscy turnieju. W październiku 2018 roku zdobył III miejsce na Mistrzostwach Polski BJJ.
Od czterech lat trenuje w Warszawskim Centrum Atletyki po okiem znanych trenerów: Roberta Złotkowskiego, Anzora Azhieva, Gerarda Łapińskiego, Arbi Shamaeva, Macieja Siemianowskiego, dzięki którym zdobywa nowe umiejętności, ale też poznaje ten sport od strony zawodowej. Jako zawodowiec zadebiutował 18.06.2021r. wygrywając z Wojciechem Pąpka w pierwszej rundzie. Kolejną walkę stoczył 14.10.2022r. z Przemysławem Górnym. Jego bilans to 1:1:0.
W styczniu 2023r. wyjechał do Tajlandii, gdzie w klubie Tiger Gym doskonali swoją technikę pod okiem tamtejszych trenerów.
